Ons rundvlees is afkomstig van Hollandse roodbonte runderen. Dit ras – genaamd Rijn Maas IJssel – groeit op in de weilanden rondom Lunteren. Hier genieten de runderen van een lange weidegang. De runderen groeien op in rust, met natuurlijke voeding en zonder preventief medicijngebruik. En dat proeft u!
Liefhebbers van lamsvlees opgelet: wij verkopen écht Texels lamsvlees. Dit vlees is afkomstig van lammeren van het Texels schapenstamboek. Dat betekent dat de dieren zijn geboren en geweid op Texel. Hier groeien de lammeren op in de open natuur. Met uitsluitend gras en kruiden als voeding. Met als resultaat: een bijzonder smaakvol, mals en zuiver stuk lamsvlees.
Bent u bekend met het kiplabel Poulet d’Yvonne? Deze Franse scharrelkip groeit op in de Bourgogne aan het riviertje de l’Yvonne. Hier bevindt zich een aantal kleinschalige stallen met buitenuitloop in de weilanden. Elke morgen weer strooien de boeren hier volop granen uit. Goed om te weten: het voer is 100% natuurlijk – zonder toevoegingen van groeibevorderaars en antibiotica – en bestaat voor 70% uit granen en kruiden. De Poulet d’Yvonne staat dan ook bekend als een langzaam groeiend ras. Dit kiplabel is gewaardeerd met twee sterren van de Dierenbescherming.
