KS-vd-Geest-1500-21
KS-vd-Geest-2
KS-vd-Geest-1

Met goud bekroond

Jaarlijks worden er nieuwe specials van Peter van der Geest onderscheiden met het predikaat
“MET GOUD BEKROOND”. Deze producten moeten voldoen aan strenge hygiëne en smaakeisen en worden getest door een groep van onafhankelijke keurmeesters.

Eiersalade

  • eieren van de boerderij
  • eigengemaakte saus
  • kruidenmelange strikt geheim

Filet americain

  • 100 % magere biefstuktartaar
  • onze eigengemaakte saus
  • speciale kruidenmelange

Spareribs

  • mooie varkensspareribs
  • speciale marinade
  • kruidenmelange

Salade van het huis

  • frisse salade
  • augurken
  • achterham

Rookworst

  • mager varkensvlees
  • varkensspek
  • kruidenmelange
  • gerookt en gekookt

Paardenworst

  • mager paardenvlees
  • varkensvlees
  • kruidenmelange
  • gerookt en gekookt

Achterham

  • hamvlees
  • gepekeld
  • afgekookt op lage temperatuur
  • gerookt

Zuurkool

  • zuurkool
  • aardappelen
  • spekjes

Kippeling

  • mager kipvlees
  • gemarineerd
  • afgegrild

Carpaccio filet

  • rundercarpaccio
  • dressing
  • kappertjes

Runder rollade

  • mager runderrosbiefvlees
  • eigen kruidenmelange
  • afgegrild in de oven

Wildgoulash

  • vers wild
  • bouillon
  • paprika
  • uien

Wildgourmet

  • gourmetschotel
  • diverse soorten wild
  • afhankelijk van het seizoen

Kalfsrollade

  • mager kalfsvlees
  • eigen kruidenmelange
  • afgegrild in de oven

Pekelvlees

  • runderborst
  • gepekeld
  • afgekookt op lage temperatuur
KS-vd-Geest-1500-3
KS-vd-Geest-1500-7
KS-vd-Geest-1500-9

Keurslagerij van der Geest

Raadhuisstraat 94
2101HJ Heemstede
0235286417
0235475125

Openingstijden

maandag 08:00 - 18:00
dinsdag 08:00 - 18:00
woensdag 08:00 - 18:00
donderdag 08:00 - 18:00
vrijdag 08:00 - 18:00
zaterdag 08:00 - 17:00
zondag Gesloten